Comme je le disais avant, le foie gras, c'est synomyme de Fêtes!!! C'est un plat cher et parfois, on est déçu du produit que l'on a acheté.... Pour être sur de ce qu'on mange, pourquoi ne pas le faire soi-même... Faisons tomber les tabous, c'est super...

La période des Fêtes appelle pour mes papilles des saveurs luxueuses. Foie gras, saumon fumé, coquilles Saint Jacques... Je viens d'acheter des foies crus et avant même de les cuisiner, j'en imagine les accompagnements Et pour le foie gras, rien de mieux...

On est encore en novembre, mais on sent l'ambiance des fêtes qui nous guette!!! J'adore cette période, surtout qu'elle s'accompagne d'un déferlement de bonnes choses en cuisine!!! Mon papa adore les orangettes, je lui en prends chaque Noël. Mais je voulais...

Tout le monde sort de gastro à la maison, donc les appétits sont un peu légers. Pour changer de la soupe et du jambon, et pour commencer à remanger un peu plus,j'ai eu envie de faire une petite recette légère mais gouteuse. je venais d'acheter un pavé...

Mince, il me restait des blancs d'oeufs avec ma recette de crème brûlée... Je vais être obligée de faire ma mousse au chocolat express... Je prends mes 4 blancs en neige et je les bats fermement. J'utilise mon momix, pour 4 blancs et une bonne pincée...

Un petit week-end en famille et des envies de bons petits repas me viennent en tête. Je vous l'avais dit, je donne de l'amour en faisant à manger et du coup, quand toute la famille est réunie, je me mets aux fourneaux. Mon mari, mon cricri d'amour, adore...

Brrrrrrrrrrrrrr, on sent que l'automne est bien là, la pluie, les jours plus courts, tout cela nous donnerait envie de rester sous la couette... Mais le monde appartient à celles et ceux qui se lèvent tôt. Je remercie mes filles qui, tous les matins,me...