Top articles
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Tire moi vers le Haut... ou une histoire de Tiramisu...
Le dessert préféré de mon homme, mon mari Chris, c'est sans conteste le tiramisu. Dès qu'il va au restaurant, il termine son repas par un Tire moi vers le haut (traduction littérale de Tiramisu) avec de plus ou moins bonnes surprises. Il a fallu donc...
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Soleil et boulettes suedoises...
3ème jour de Canicule sur Lyon, on va finir par fondre si cela continue. Du coup on ne bouge pas, on reste tranquille à la maison, cela me laisse du temps pour faire à manger et tester de nouvelles recettes!!! J'aime bien tester des recettes exotiques,...
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Le délice de Bruges ou la glace au Speculoos
Quand les parents de Christophe descendent du Nord pour nous visiter, ils ramènent dans leurs besaces, des petites douceurs pour les Bouch'à Suc que sont Christophe et Bérénice. Entre autre Gaufre à la vergeoise et bières belges, ils nous amènent aussi...
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On se ferait pas un peu de bien avec un bon crumble de saumon et épinards
J'adore le saumon, cru, cuit, fumé,c'est un poisson délicieux qui plait à toute ma famille sans exception. Je le décline sous toutes ses formes, j'essaye de ne pas me contenter de deux ou trois recettes que j'utiliserais en boucle. Lors d'une démonstration...
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Des raviolis maison
j'ai investi dans une plaque tupperware à ravioles. Dans la famille, on adore les pâtes, sous toutes ses formes et à toutes les sauces... Alors hier, pour occuper les enfants tout en les nourrissant, on a donc décidé de faire des raviolis maison... alors...
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une entrée sympa: des ravioles au crabe et au saumon
En général, j'aime commencer un repas par une petite entrée sympa, facile à faire et pas trop lourde, car cela risque de ralentir mes convives qui attendent souvent le plat principal!!! J'opte pour des petites entrées légères et fraiches, histoire de...
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Ma soupe de courgettes
J'ai pleins de courgettes dans mon jardin et je rêve de faire manger des légumes à mes enfants (et mon mari ) Vous me dites, mission impossible? Et bien non, avec un peu d'imagination, on peut rendre les légumes savoureux!!! alors j'ai mis au point un...
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Vive Mardi gras et les bugnes lyonnaises!!!
rho oooooooo, la vilaine, je ne suis pas venue nourrir mon blog depuis un mois... Il faut dire que ces derniers temps, j'ai pas touché terre... Cela fait 15 jours que mon corps doit souffrir 4h par jour, en se reconditionnant à l'effort... et comme justement,...
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Du soleil en bocal:poivrons marinés
Que faire pour sentir un peu de chaleur en ce moment? la météo est capricieuse et on cherche désespérement du soleil partout.. Alors moi j'ai ma méthode, les poivrons marinés, cela sent trop l'été, les apéros entre amis, famille et cela va très bien avec...
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Envie de partir au bord de la mer... Raviolis saumon ricotta
A la maison, les pâtes, c'est une institution, on adore, on en mangerait à tous les repas si on pouvait! Quoi de plus simple à faire et à accommoder en plus? Si je veux faire plaisir à la famille, je prépare des pâtes moi même. Alors y'en a qui vont me...
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La recette du jour: mes petits coulants au caramel
Ce matin, j'avais des envies de caramel mou au beurre salé, souvenirs de vacances en Bretagne. Mais le caramel, c'est pas facile à réussir, il faut bien maitriser la cuisson... Je n'ai pas encore investi dans un thermomètre de cuisine, faudra ptêtre bien...
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Chocolat à l'honneur: Crèmes Brûlées au chocolat
Un petit week-end en famille et des envies de bons petits repas me viennent en tête. Je vous l'avais dit, je donne de l'amour en faisant à manger et du coup, quand toute la famille est réunie, je me mets aux fourneaux. Mon mari, mon cricri d'amour, adore...
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Mousse express au chocolat ou que faire de mes 4 blancs d'oeuf
Mince, il me restait des blancs d'oeufs avec ma recette de crème brûlée... Je vais être obligée de faire ma mousse au chocolat express... Je prends mes 4 blancs en neige et je les bats fermement. J'utilise mon momix, pour 4 blancs et une bonne pincée...
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Malades à la maison....et souvenirs du baptème de Bérénice
Tout le monde est bien malade en ce moment à la maison. Ceci explique en partie mon silence radio, mais les fourneaux me démangent, alors je ne vais pas laisser le four refroidir... Je vous avais parlé du baptème de ma fille, Bérénice, 50 personnes à...
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Une amie à la maison, vite des fondants express...
Une amie est passée à la maison cet après-midi, pour mon grand plaisir. Grande amatrice de chocolat, tout comme mon mari, je me suis dit, faut faire plaisir à la populasse, faisons des petits fondants. Mince, mon mari passe en coup de vent à midi, il...
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Une Tarte à la Coco pour la maman de Laécino
Je vois qu'on suit mon blog et maintenant on me fait des réclamations... Laeti m'a demandé si j'avais une bonne recette de tarte à la Coco... je fouille dans mon classeur à recettes et j'ai ressorti une recette que je faisais souvent étant jeune car j'adore...
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On revisite la salade lyonnaise...
Si certaines ne le savent, je suis autrichienne(à moitié) par mon papa. j'en tire une grande richesse, en particulier culinaire. L'Autriche a une cuisine très fine et intéressante, de par sa proximité de l'Orient. Mais nous avons aussi des curiosités,...
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Halloween en Janvier, et la fête des rois en octobre
Alors que je faisais mes courses, je suis tombée nez à nez avec elle, ronde, sensuelle, rousse... j'ai pas pu resisté, je l'ai embarqué dans mon chariot.... Mais regardez la, je suis sure que vous auriez craqué aussi... Alors, franchement, vous vous attendiez...
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Gnocchis le jeudi!
Alex est venue me tirer les oreilles, hier j'avais parlé de ma recette de Gnocchis et j'ai pas eu le temps de le faire, avec trois enfants à la maison, on a pas le temps de s'ennuyer... J'ai trouvé une recette sympa et facile à faire!! Les gnocchis (prononcé...
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Mangeons du poisson, c'est bon: Terrine de truite chaude
Tout le monde sort de gastro à la maison, donc les appétits sont un peu légers. Pour changer de la soupe et du jambon, et pour commencer à remanger un peu plus,j'ai eu envie de faire une petite recette légère mais gouteuse. je venais d'acheter un pavé...
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Quand le froid arrive, des Petits Nids Gourmands
Brrrrrrrrrrrrrr, on sent que l'automne est bien là, la pluie, les jours plus courts, tout cela nous donnerait envie de rester sous la couette... Mais le monde appartient à celles et ceux qui se lèvent tôt. Je remercie mes filles qui, tous les matins,me...
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Le foie gras maison, ou comment se faire plaisir facilement!!!
Comme je le disais avant, le foie gras, c'est synomyme de Fêtes!!! C'est un plat cher et parfois, on est déçu du produit que l'on a acheté.... Pour être sur de ce qu'on mange, pourquoi ne pas le faire soi-même... Faisons tomber les tabous, c'est super...
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faudrait prendre des vitamines: Orangettes
On est encore en novembre, mais on sent l'ambiance des fêtes qui nous guette!!! J'adore cette période, surtout qu'elle s'accompagne d'un déferlement de bonnes choses en cuisine!!! Mon papa adore les orangettes, je lui en prends chaque Noël. Mais je voulais...
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BONNE ANNEE GOURMANDE
J'avoue, j'ai déserté le blog pendant les fêtes, mais quelle idée a-t'on dans ma famille d'être né au mois de décembre? Résultat, des anniversaires en pagaille, et des fêtages de Noël à répétition... Mais j'ai été devant mes fourneaux, je ne les ai pas...
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Petite terrine de canard...
Oula, le rouge de la honte envahit mon visage... Je laisse ce pauvre blog à la dérive, comme une âme en peine... Bon à ma décharge, mes journées ont été très chargées depuis février, travaux de la maison, déménagement, emménagement, soucis de santé de...